راه اندازی کترینگ می‌تواند یک فرصت شغلی جذاب و پردرآمد باشد. اما قبل از ورود به این عرصه، مهم است که درک درستی از چالش ها و فرصت های آن داشته باشیم. در این پست وبلاگ، به بررسی تجربیات مادران در نی نی سایت می پردازیم که در زمینه کترینگ فعالیت داشته اند و اطلاعات مفیدی درباره درآمد این کسب و کار ارائه کرده اند.

• ✅

  مورد 1:

  کاربری گفته بود با کترینگ خانگی حدود ماهی 5-6 میلیون تومان سود خالص دارد.
• ✅

  مورد 2:

  خانمی اظهار داشته بود که اوایل کار، فقط هزینه مواد اولیه در می آمده اما بعد از 6 ماه به ماهی 10 میلیون تومان سود رسیده است.
• ✅

  مورد 3:

  کاربری نوشته بود که با تبلیغات گسترده و کیفیت بالا، توانسته ماهی 15 میلیون تومان درآمد داشته باشد.
• ✅

  مورد 4:

  مادری گفته بود که در شهرهای بزرگ، پتانسیل درآمدی کترینگ بسیار بالاتر است و می توان به درآمدهای بالای 20 میلیون تومان هم رسید.
• ✅

  مورد 5:

  یک کاربر نی نی سایت به این نکته اشاره کرده بود که تمرکز بر روی غذاهای خاص و منحصربه‌فرد، می‌تواند مشتریان بیشتری جذب کند و درآمد را افزایش دهد.
• ✅

  مورد 6:

  شخصی نوشته بود که اوایل کار، مجبور بوده برای تبلیغات هزینه زیادی کند، اما به مرور زمان و با ایجاد مشتری ثابت، هزینه تبلیغات کاهش یافته و سود بیشتر شده است.
• ✅

  مورد 7:

  کاربری اعلام کرده بود که در دوران کرونا، به دلیل افزایش سفارش آنلاین، درآمد کترینگ او به طور چشمگیری افزایش یافته است.
• ✅

  مورد 8:

  مادری تاکید کرده بود که رعایت بهداشت و کیفیت مواد اولیه، مهمترین عامل در جذب و حفظ مشتری است و به طور مستقیم بر درآمد تاثیر می گذارد.
• ✅

  مورد 9:

  یکی از کاربران گفته بود که داشتن یک پیک موتوری مطمئن و سریع، در افزایش سرعت تحویل سفارشات و رضایت مشتریان بسیار موثر است.
• ✅

  مورد 10:

  شخصی نوشته بود که بهره‌گیری از شبکه های اجتماعی برای تبلیغات و معرفی کترینگ، بسیار کم هزینه و موثر است.
• ✅

  مورد 11:

  کاربری گفته بود که شرکت در نمایشگاه های غذا و جشنواره ها، فرصت خوبی برای معرفی کترینگ و جذب مشتری جدید است.
• ✅

  مورد 12:

  مادری اظهار داشته بود که ارائه تخفیف های ویژه و پیشنهادات جذاب، می‌تواند مشتریان بیشتری را ترغیب به سفارش کند.
• ✅

  مورد 13:

  یکی از کاربران نی نی سایت به این نکته اشاره کرده بود که توجه به نیازهای غذایی خاص مشتریان، مانند گیاهخواران و افراد دارای آلرژی، می‌تواند بازار هدف را گسترش دهد.
• ✅

  مورد 14:

  شخصی نوشته بود که دریافت مجوزهای لازم از سازمان های مربوطه، باعث افزایش اعتبار کترینگ و جلب اعتماد مشتریان می شود.
• ✅

  مورد 15:

  کاربری اعلام کرده بود که بهره‌گیری از ظروف بسته بندی با کیفیت و زیبا، تاثیر مثبتی بر روی تجربه مشتری و در نتیجه، افزایش سفارشات دارد.
• ✅

  مورد 16:

  مادری تاکید کرده بود که داشتن یک وب سایت یا صفحه اینستاگرام حرفه ای، به مشتریان امکان می دهد به راحتی منو و قیمت ها را مشاهده کنند و سفارش دهند.
• ✅

  مورد 17:

  یکی از کاربران گفته بود که آموزش پرسنل و ارتقای مهارت های آنها، می‌تواند کیفیت خدمات را بهبود بخشد و رضایت مشتریان را افزایش دهد.
• ✅

  مورد 18:

  شخصی نوشته بود که تحقیق در مورد رقبا و بررسی قیمت ها و خدمات آنها، به تعیین قیمت مناسب و رقابتی کمک می کند.
• ✅

  مورد 19:

  کاربری گفته بود که داشتن برنامه ریزی دقیق و مدیریت صحیح منابع، می‌تواند هزینه ها را کاهش دهد و سودآوری را افزایش دهد.

این تجربیات نشان می دهد که درآمد کترینگ می‌تواند بسیار متفاوت باشد و بسته به عوامل مختلفی متغیر است. با این حال، با برنامه ریزی مناسب، ارائه خدمات با کیفیت و بازاریابی موثر، می توان به درآمدهای قابل توجهی دست یافت.

درآمد کترینگ: 19 تجربه از نی نی سایت

1. شروع با سرمایه کم و آشپزی خانگی

خیلی از خانم‌ها در نی نی سایت شروع کار کترینگ رو با سرمایه خیلی کم و پخت غذاهای خونگی تجربه کردن.مثلاً یه نفر گفته با 500 هزار تومن تونسته مواد اولیه بخره و با تبلیغ تو گروه‌های محلی مشتری پیدا کنه.این روش ریسک کمتری داره و میشه اول بازار رو سنجید و بعد کم کم کار رو گسترش داد.یه نکته مهم داشتن کیفیت خوب و قیمت مناسبه که باعث میشه مشتری‌ها ثابت بشن.چند نفر هم اشاره کردن که اول از پخت غذا برای مهمونی‌های کوچیک فامیل و دوستا شروع کردن و بعد کم کم به سمت کترینگ رفتن.

این روش هم بهشون کمک کرده که مهارتشون رو بالا ببرن و هم تبلیغ دهان به دهان براشون انجام بشه.

داشتن عکس‌های باکیفیت از غذاها هم خیلی مهمه، چون مشتری‌ها اول باید غذا رو ببینن و بعد تصمیم بگیرن.یه نفر هم گفته که اول فقط غذاهای خاص مثل آش رشته یا حلیم رو برای فروش گذاشته و بعد که مشتری‌ها زیاد شدن، منوی غذاهاش رو گسترش داده.

2. اهمیت تبلیغات و بازاریابی

تبلیغات تو نی نی سایت و اینستاگرام خیلی مهمه. یه نفر گفته با گذاشتن استوری‌های جذاب و مسابقه تونسته مشتری‌های زیادی جذب کنه. بهره‌گیری از هشتگ‌های مرتبط با غذا و کترینگ هم میتونه به دیده شدن پست‌ها کمک کنه. چند نفر هم پیشنهاد دادن که با رستوران‌ها و شرکت‌های کوچیک قرارداد ببندن و براشون غذا تهیه کنن. اینجوری میشه یه منبع درآمد ثابت داشت. شرکت در نمایشگاه‌های محلی غذا هم میتونه یه فرصت خوب برای معرفی کار باشه. دادن نمونه غذای رایگان به مشتری‌های احتمالی هم یه روش خوب برای جذب مشتریه. حتماً باید یه لوگو و اسم برند خوب برای کترینگتون داشته باشید.

3. چالش‌های کار کترینگ و راه حل‌ها

یکی از چالش‌ها، پیدا کردن مواد اولیه با قیمت مناسبه. یه نفر گفته از عمده فروشی‌ها خرید میکنه تا قیمتش مناسب‌تر باشه. نگهداری مواد غذایی هم خیلی مهمه. باید یخچال و فریزر مناسب داشته باشید تا مواد فاسد نشن. بهداشت آشپزخونه هم خیلی مهمه. باید همیشه تمیز و مرتب باشه. پیدا کردن پیک موتوری مطمئن هم یکی دیگه از چالش‌هاست. یه نفر گفته با چند تا پیک موتوری قرارداد بسته و ازشون تخفیف میگیره. مدیریت زمان هم خیلی مهمه. باید بتونید سفارش‌ها رو به موقع آماده کنید و تحویل بدید. برخورد با مشتری‌های ناراضی هم یکی از چالش‌هاست. باید با صبر و حوصله به حرف‌هاشون گوش بدید و سعی کنید مشکلشون رو حل کنید. حتماً باید یه فرم نظر سنجی برای مشتری‌ها داشته باشید تا بتونید کیفیت کارتون رو بهبود بدید.